홍삼 효능 제대로 보려면? 효능 높이는 방법과 좋은 홍삼 고르는법!

우리나라의 대표적인 명절 선물 홍삼!

홍삼은 고려시대와 조선시대의 대표적인 수출품이었다고 하는데요.

그리고 홍삼 특유의 효능 때문에 1,000년 이상 만병통치약이라고 불렸습니다.

이러한 역사와 효능 때문에 많은 분들이 홍삼을 찾게 되는 것 같은데요.

 

 

자, 그런데 홍삼을 고를 때 무엇을 보고 고르시나요?

혹시 브랜드만 보고 고르시지는 않나요?

물론 브랜드도 중요하지만 홍삼을 먹고 효과를 보느냐 못 보느냐는 브랜드가 아닌, 다른 곳에서 그 이유를 찾을 수가 있습니다.

그래서 이번에는 홍삼 효능과 홍삼 효능을 제대로 보기 위해 홍삼의 효능을 높이는 방법과 홍삼 제품을 고르는법을 소개해 보도록 하겠습니다.

 

 

■ 홍삼 효능 및 홍삼의 효능을 제대로 높이려면?

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우리나라 식약처는 홍삼에 대해 여섯 가지 기능성을 인정했습니다.

면역력 증진, 피로개선, 기억력 개선, 혈액 흐름에 도움, 항산화 작용 도움, 갱년기 여성에 도움

국내 기능성 원료 중에서 이렇게까지 많은 기능성을 인정받은 원료는 거의 없다고 하는데요.

하지만 홍삼을 먹어도 특별한 느낌이 없는 분들도 분명히 있습니다.

그런 분들! 왜 그런 걸까요?

 

사람마다 홍삼에 대한 느낌이 다른 이유는 바로 홍삼의 유효성분이라고 알려진 사포닌! 즉, 진세노사이드 때문이라고 합니다.

그리고 이러한 진세노사이드의 종류는 굉장히 많은데요.

그중에서 우리나라는 홍삼의 품질 균일화를 위해 진세노사이드Rg1, Rb1, Rg3를 지표물질로 정해 그 합을 사용하고 있으며, 그래서 건강기능식품으로 나온 홍삼은 위 세 가지의 합이 영양기능정보란에 표기되어 있습니다.

 

 

Rg1은 주로 산화적 스트레스를 완화하고 지방세포를 억제한다고 알려져 있으며 Rb1은 심혈관계, 내분비, 면역계 등 신경보호작용을 해줄 수 있고 항산화에도 도움이 된다고 알려져 있는데요.

전체 사포닌 함량 중에 약 70%를 차지할 만큼 제일 많이 차지하는 사포닌입니다.

마지막으로 Rg3는 다른 진세노사이드보다 염증활성을 크게 억제하고 항암에 특히 좋다고 알려져 있습니다.

그런데 이렇게 좋은 진세노사이드는 기본적으로 분자의 크기가 매우 커서 체내 흡수율이 1~6% 정도밖에 되지 않는 게 문제입니다.

즉 먹은 만큼 효과를 다 보기가 어렵다는 것인데요!

하지만 그나마 다행인 것은 내 몸에 장내미생물이 진세노사이드를 또 다른 활성성분인 컴파운드 K라는 것으로 변환시켜줘서 흡수를 도와준다는 것입니다.

 

 

컴파운드K란 주로 Rb1 계열의 진세노사이드가 프레보텔라라는 미생물에 의해 당이 제거된 최종 대사산물로 체내에서 흡수가 돼서 여러 효과를 나타내는 인삼의 활성성분 중에 하나라고 합니다.

따라서 장속에 이 미생물이 얼마나 잘 분포하고 있느냐에 따라 홈삼을 먹었을 때 효과가 클 수도 있고 작을 수도 있다고 하는데요.

이는 오래 전에 식약처 연구에서 발표된 이미 알려진 내용입니다.

이 연구에 따르면 한국인 100명을 대상으로 했을 때 100명 중에 25%는 장내 미생물의 효소 비활성화로 인해 진세노사이드를 컴파운드 K로 변화시키지 못했다고 합니다.

그래서 홍삼을 먹고 효과를 크게 못 보는 분들은 장내 미생물의 차이때문이라고 합니다.

 

그리고 미생물의 분포는 유전적 부분도 있겠지만 먹는 식이의 변화에 따라서도 크게 달라질 수 있다고 하는데요.

따라서 홍삼의 효과를 제대로 보려면 평소에 육류나 기름진 음식, 인스턴트를 줄이고 홍삼을 먹기 전에 본인의 장 환경부터 되돌아봐야 한다고 합니다.

또한 유익균이 좋아하는 채소와 발효식품을 가까이해줘야 홍삼의 흡수도 좋아지고 효능도 더 잘 느낄 수 있다고 하네요.

 

 

■ 좋은 홍삼 고르는법

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자, 그럼 이렇게 장환경을 좋게 하는, 미생물균총을 개선하는 방법 말고 홍삼의 효과를 좀 더 높일 수 있는 방법은 없을까요?

당연히 좀 더 좋은 홍삼 제품을 고르는 노하우에도 그 방법이 숨겨져 있습니다.

좋은 홍삼 제품을 볼 때 무엇부터 봐야 할까요?

 

첫 번째, 진세노사이드 함량을 보자!

건강기능식품으로 분류된 홍삼 제품은 앞서 말씀드린 대로 Rg1, Rb1, Rg3의 합이 함량 표기가 되어있습니다.

그리고 이것이 제품마다 또 차이가 있는데요.

당연히 함량이 높을수록 원가도 높아지게 되고 가격도 비싸지게 되는 것이죠.

또한 함량에 따라 기능성도 다르다고 합니다.

서두에서 홍삼의 6대 효능에 대해서 알아보았는데요.

혈액 흐름, 기억력, 항산화는 2.4mg 이상이 되어야 표기될 수 있으며, 면역력, 피로개선은 진세노사이드 함량이 3mg 이상이 되어야 한다고 합니다.

그리고 갱년기 여성 건강에 도움이라는 기능성을 받으려면 최소 25mg 이상의 진세노사이드가 함유되어 있어야 한다고 합니다.

따라서 홍삼을 먹는 목적에 따라서 제품의 함량을 꼭 확인한 다음 선택하시는 것이 좋습니다.

추가적으로 함량 대비 가격도 확인하면 좋겠죠?

 

 

두 번째, 홍삼의 종류

제품을 선택할 때 일반적인 홍삼 말고 발효홍삼이라는 것도 볼 수 있습니다.

발효홍삼은 홍삼을 효소, 효모 등 미생물로 발효시켜서 흡수율을 밖에서 높인 건데요.

즉 내장에서 해줄 일을 외부에서 어느 정도 해줘서 넣어준다는 의미인 것이죠.

당연히 홍삼을 먹고 효과를 잘 느끼지 못하시는 분들은 이 발효홍삼이 좋은 대안책이 될 수 있다고 하네요.

그런데 사실 회사마다 발효홍삼이라는 말을 쓰긴 하지만 발효기술은 품질을 균일화하기가 어렵다고 합니다.

그래서 발효홍삼도 원료사의 기술력에 따라 사포닌만 어느 정도 분해한 정도의 제품도 있고 최종 대사산물인 컴파운드 K까지 발효시켜 놓은 것도 있습니다.

 

또한 진세노사이드와 진세노사이드의 발효성분인 컴파운드 K를 복합한 제품들도 나와있습니다.

따라서 발효홍삼을 고를 때 컴파운드 K가 함유된 것인지 함량이 또 얼마나 되는지, 정확한 표기가 된 제품에서 고르는 것이 좋다고 합니다.

이때 당연히 함량 대비 가격도 비교하시는 것이 좋겠죠?

참고로 컴파운드 K는 건강기능식품 원료가 아니기 때문에 기능성 표기가 따로 없다는 사실! 참고하시기 바랍니다.

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지금까지 홍삼 효능 6가지와 홍삼 효능 높이는 방법 및 좋은 홍삼 고르는법에 대해서 알아보았는데요.

홍삼은 효능도 좋지만 부작용도 분명히 있다고 합니다.

일부 분들에게는 혈압을 높이는 경우도 있고 두통이나 코피, 불면 등 홍삼이 잘 안 맞는 분들도 있습니다.

그리고 임산부, 수유부 역시 조심할 필요가 있다고 하니 이 점 참고하시기 바랍니다.

그럼 다음에도 도움이 될 만한 유익한 정보를 공유해 보도록 하겠습니다.