지방간 없애는 방법! 지방간에 좋은 음식 먹고 제거하자!

이번에 소개할 내용은 지방간 없애는 방법 중 지방간에 좋은 음식 먹고 제거하자입니다.

한국인 3명중 1명이 지방간을 갖고 있다는 사실을 알고 계신가요?

대부분 잘못된 식습관과 과도한 음주가 주 원인으로 생각했던 지방간이 최근에는 비알콜성 지방간 환자가 급증하면서 생겨도 증상이 없어 방치하는 경우가 많아서 간암으로까지 이어지는 안타까운 경우가 많아지고 있다고 하는데요.

 

 

그래서 이번 포스팅에서는 특히 간경화와 간암을 부르는 지방간! 지방간 없애는 방법 중 음식을 통해 지방간을 예방하고 완화하는데 아주 효과적인 지방간에 좋은 음식에 대해 알아보고 만들어 섭취하는 방법까지 소개해 보도록 하겠습니다.

 

 

■ 지방간 없애는 방법! 지방간에 좋은 음식은 무엇일까?

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간 건강은 물론 지방간 제거에 탁월한 지방간에 좋은 음식은 바로 검은콩입니다.

식물성 단백질이 풍부해서 밭에서 나는 소고기로 불리고 있는 검은콩은 조선 시대 숙종이 보양식으로 즐겨 먹을 정도로 탈모 방지는 물론 간을 보호하고 독소 배출을 돕는 좋은 성분들이 가득 함유되어 있어서 꾸준히만 섭취해도 간 기능을 개선해서 지방간을 완화하는데 도움이 된다고 하는데요.

 

특히 검은콩에는 여성 건강에 좋다고 알려진 식물성 여성 호르몬으로 불리는 이소플라본 성분이 풍부해서 폐경이후 겪을 수 있는 골다공증과 유방암을 예방해주며 혈액순환에 도움을 주는 항산화 물질 또한 풍부해서 새치와 탈모 예방은 물론 치매를 일으키는 과산화지질의 생성을 억제시켜 기억력 증진과 치매를 예방하는데에도 큰 도움을 준다고 합니다.

이토록 풍부한 검은콩이 간 건강은 물론 지방간 없애는 방법 중 하나인 지방간에 좋은 음식인 이유는 크게 두 가지 이유 때문인데요.

 

첫 번째 이유는 검은콩에 함유된 풍부한 안토시아닌 성분 때문이라고 합니다.

검은콩의 안토시아닌 성분은 대표적으로 지방 세포의 기능을 개선해서 비만을 억제하는 갖고 있다고 하는데요.

안토시아닌은 강력한 항산화제로 간에 쌓인 노폐물과 활성산소를 제거하는 역할을 하며 간세포 조직을 보호하고 지방 세포의 기능을 개선해서 비만을 억제하는 역할을 수행한다고 합니다.

 

 

두 번째 이유는 검은콩에 함유된 콜린 성분 때문이라고 합니다.

검은콩의 콜린 성분은 대표적으로 간에 지방이 쌓이는 것을 억제하는 기능을 갖고 있는데, 이 콜린 성분은 항지방간 인자로 불리며 간의 지방산 이용을 촉진해서 간에 지방이 축적되는 것을 방지하는 역할을 하며 지방과 함께 콜레스텔로 대사에 관여해서 간에 지방이 쌓이는 것을 매우 중요한 역할을 한다고 합니다.

 

특히 검은콩의 경우에는 기존 3개의 안토시아닌 성분이 존재하는 것으로 알려져 있었지만 최근 농촌진흥청의 연구에서 추가로 6개의 새로운 안토시아닌 성분이 더 존재한다는 사실이 밝혀지면서 이것이 더 강력한 항산화 능력을 통해 혈관을 보호하고 뛰어난 항암효과를 보이며 성분마다 각기 다른 능력으로 다양하고 더 강한 생리활성 능력을 통해 신체를 건강하게 보호하고 유지하는데 큰 도움을 준다고 합니다.

아쉽게도 지방간은 현재까지 알코올성이나 비알콜성 모두 치료약이 개발되어 있지 않지만 얼마든지 별도의 생활습관과 식습관만 고쳐도 치료가 가능하기 때문에 지방간에 좋은 음식인 검은콩을 꾸준히 섭취한다면 지방간을 제거하는데 큰 도움을 얻을 수 있다고 합니다.

 

 

■ 지방간에 좋은 음식 검은콩 먹는 방법

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이렇게 좋은 검은콩은 두부와 함께 먹으면 좋다고 하는데요.

삶은 콩 한줌과 두부 반모, 그리고 당근과 소금을 준비하면 되고 이렇게 준비된 검은콩과 두부는 믹서기에 넣어 갈아준 다음 잘게 썬 당근과 소금 한 꼬집을 넣고 잘 섞어주면 되는데 여기서 중요한 포인트는 바로 파프리카와 함께 섭취하는 것입니다.

검은콩에는 우리가 반드시 섭취해야 할 철분의 흡수를 방해하는 피트산 성분이 함유되어 있기 때문에 그냥 섭취하게 되면 체내의 철분 흡수율이 조금 떨어지게 된다고 하는데요.

 

 

그래서 파프리카의 비타민 C가 철분의 체내 흡수율을 높여주기 때문에 비타민 C가 풍부한 파프리카와 함께 먹게되면 철분의 체내 흡수율을 높일 수 있을 뿐만 아니라 지방제거에 도움을 주는 원활한 혈액순환에 더욱 도움을 주기 때문에 함께 먹게되면 간 건강은 물론 지방간 제거를 위한 지방간 없애는 방법의 하나로 효과를 톡톡히 볼 수 있다고 합니다.

 

하지만 검은콩도 섭취할 때 주의사항이 있는데요.

검은콩을 지나치게 많이 섭취하게 되면 여성호르몬이 많아져 오히려 유방암 예방에 해가 될 수 있기 때문에 절대로 과다섭취 하지 않도록 주의해야 한다고 합니다.

검은콩의 하루 적정 섭취량은 건강한 성인 기준 하루 35g 이내로 대략 2스푼 이내로 섭취하는 것이 좋다고 하니 참고 하시기 바랍니다.

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지금까지 지방간 없애는 방법인 지방간에 좋은 음식 검은콩을 소개해 보았는데요.

오늘부터 지방간을 예방하고 완화하기 위해 검은콩을 꾸준히 드셔보시는 것은 어떨까요?

그럼 다음에도 도움이 될 만한 유익한 정보를 공유해 보도록 하겠습니다.