100세 장수 비법, 된장의 효능 6가지! 된장 효능 이렇게나 놀랍습니다.

우리나라에서 100세 이상 건강하게 살고 있는 장수 노인들의 식단을 조사해보니 하루에 한 끼 이상은 꼭 된장국을 먹었다고 합니다.

과연 된장에 어떤 효능이 있기에 그런 것일까요?

또, 어르신들은 벌에 쏘이면 된장을 발라야 한다고 말합니다.

과연 과학적으로 근거가 있는 말일까요?

이번에는 100세 장수 비법, 된장의 효능 6가지에 대해서 알아보는 시간을 갖도록 하겠습니다.

놀라운 된장 효능이 궁금하신 분들은 주목해서 봐주세요~!

 

 

■ 놀라운 된장의 효능 6가지!

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1. 된장 효능 첫 번째, 항암 효과

된장은 여러 발효식품 가운데서도 항암 효과가 탁월한 음식이란 점입니다.

콩이 된장으로 발효되는 과정에서 생기는 이소플라본은 암 발생과 증식을 억제하고, 리놀렌산이라는 성분은 암세포의 자살을 유도한다고 알려져 있는데요.

실제로 암세포를 가진 쥐에게 꾸준히 된장을 먹인 결과 된장을 먹지 않은 쥐에 비해 암 조직의 무게가 약 80%나 감소했다는 연구결과가 발표되기도 했습니다.

 

2. 된장 효능 두 번째, 면역력 강화

된장에는 면역력을 올리는데 도움이 되는 락토바실러스 유산균이나 사포닌뿐 아니라 발효된 된장은 백혈구의 양을 늘려주는데도 효과가 있어 우리 몸의 면역력을 올려주는데 도움이 된다고 합니다.

 

3. 된장 효능 세 번째, 간 해독 및 간 기능 강화

된장은 스트레스와 술, 음식 등으로 인해 몸속에 쌓인 독소와 유해물질을 몸 밖으로 배출하고, 간의 해독 작용과 간 기능 강화에도 도움을 준다고 하는데요.

때문에 술과 담배를 자주 하주 하는 사람은 해독 작용을 활성화하기 위해 매일 된장국을 먹는 것이 좋다고 하네요.

 

 

4. 된장 효능 네 번째, 혈압 및 콜레스테롤 수치 감소

된장에 들어있는 히스타민이나 류신 같은 아미노산 성분은 혈압을 낮춰주고, 혈관 내 나쁜 콜레스테롤 수치를 감소시켜 고혈압이나 동맥경화 같은 혈관 관련 질환을 예방할 수 있다고 합니다.

 

5. 된장 효능 다섯 번째, 여성 갱년기 증상 완화

된장에 함유된 이소플라본과 레시틴 성분이 여성호르몬인 에스트로겐과 비슷한 작용을 하기 때문에 된장을 꾸준히 먹으면 안면홍조나 생리불순, 우울증 등 여성호르몬이 부족해서 나타날 수 있는 여성 갱년기 증상을 줄여주는데 도움이 될 수 있다고 합니다.

 

6. 된장 효능 여섯 번째, 당뇨 예방 및 개선

된장에 들어있는 노란빛의 멜라노이딘 인슐린 분비를 원활하게 만들어 당뇨 예방과 개선에 도움을 주며, 된장의 프로바이오틱스 성분은 당뇨 합병증 예방에도 효과가 있다고 합니다.

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지금까지 놀라운 된장의 효능에 대해서 알아보았는데요.

우리네 밥상에서 쉽게 볼 수 있는 된장!

알고보니 우리 몸 건강에 이로운 효능이 이렇게나 많습니다.

하지만 많은 효능을 가진 된장이지만 짜게 먹으면 오히려 나트륨 과잉 섭취로 고혈압의 원인이 될 수 있다고 하니 가급적 된장의 소금 농도를 줄여 싱겁게 먹는 것이 좋겠죠?

 

그리고 벌에 쏘였을 때 된장을 바르는 것은 물론 해독 효과가 있긴 하지만 벌에 쏘이거나 상처 부위에 된장을 바르는 것은 자칫 세균에 의한 피부 감염 등 2차 감염으로 이어질 수도 있기 때문에 가급적 피하는 것이 좋다는 사실을 꼭 기억하시기 바랍니다.

그럼 다음에도 도움이 될 만한 유익한 정보를 공유해 보도록 하겠습니다.