비만인 분들의 다이어트 식단 관리를 할 때 다이어트 식품으로 두유가 추천되곤 하는데요.
다이어트를 할 때에는 저탄수화물, 고단백이 가장 중요한 원칙인데 두유는 아주 손쉽게 조리도 필요 없이 빨대만 꽂아서 먹으면 되는 아주 접근성이 좋은 단백질 식품입니다.
또 포만감이 오래가서 두유를 먹으면 다른 탄수화물 식품 섭취를 줄일 수 있기 때문에 두유가 다이어트 식품으로 많이 추천되고 있습니다.
그런데 두유 종류가 참 많죠?
그래서 이번에는 다이어트 식품으로 많이 추천되고 있는 두유! 다이어트 두유 고르는법에 대해서 소개하는 시간을 갖도록 하겠습니다.
■ 다이어트 식품 추천! 다이어트 두유 고르는법
1. 칼로리 체크하기
두유의 칼로리는 65부터 150까지 칼로리가 다양한데요.
되도록이면 100칼로리 초반 때 칼로리 미만으로 섭취하는 것을 권장한다고 합니다.
그리고 이렇게 칼로리가 차이 나는 이유는 두유에 당을 얼마나 넣어서 단맛을 냈느냐에 따라 달라진다고 하는데요.
당이 많이 들어간 제품 즉, 단맛이 나는 제품일수록 칼로리가 높다고 합니다.
다이어트로 달콤한 빵, 과자를 확 끊었지만 너무 당이 떨어지고 힘들 때가 있다 하시는 분들이라면 한 팩에 100칼로리 초반대의 두유는 먹어도 된다고 하네요.
또 다이어트를 할 때 너무 극단적으로 제한하는 다이어트는 힘들어서 오래 하기가 어렵습니다.
꼭 지켜야 하는 원칙인 저탄수화물, 고단백, 저녁 소식 이런 원칙만 잘 지키되 약간의 당, 약간의 소금 정도는 괜찮다고 합니다.
그래서 두유는 100칼로리 초반대 선에서 섭취한다면 내 입맛에 맞는 제품을 선택하시면 될 것 같네요.
2. 단백질 함량 체크하기
다이어트 시 먹을 음료로 두유를 추천하는 중요한 이유 중 하나가 단백질을 섭취할 수 있기 때문인데요.
사실 칼로리만으로 따지자면 칼로리가 전혀 안 나가는 깔라만씨 음료나 레몬밤이나 등등 많습니다.
그런데 두유를 추천하는 이유는 우리가 다이어트할 때 근육량을 잃지 않는 다이어트를 하기 위해서 또 포만감이 오래가는 다이어트로 공복감을 줄이기 위해서입니다.
그렇기 때문에 두유가 한 팩에 100칼로리 정도 하는데도 두유를 섭취하는 것이 좋다고 하는 것입니다.
그렇다면 이왕 먹는 거 단백질 함량이 많은 두유를 두유를 선택하는 것이 좋겠죠?
두유에 함유된 단백질 함량은 대략 4~10g 정도로 제품마다 단백질 함량이 다양한데요.
보통 계란 하나에 단백질이 7g 그리고 닭가슴살 100g 한 덩이에 단백질이 20g 들어있으니까 두유 하나를 제대로 먹는다면 계란 한 알 정도, 닭가슴살 반개 정도의 단백질을 얻을 수 있습니다.
따라서 단백질 함량이 되도록 높은 제품을 선택하시는 것이 좋겠습니다.
3. 첨가물 유무
어떤 두유 제품을 보면 무첨가물이라고 표시된 제품들이 있습니다.
무엇이 무첨가 되었다는 걸까요?
두유에 들어있는 첨가물은 크게 3가지 종류가 있다고 하는데요.
첫 번째는 보존제입니다.
보존제는 유통기한을 길게 하고 부패하는 것을 방지하기 위해 들어가는데요.
성분표에 보통 이산화규소로 표시되어 있습니다.
두 번째는 유화제입니다.
유화제는 두유가 가라앉지 않고 물과 잘 섞인 상태를 유지합니다.
성분표를 보면 글리세린 지방산 에스테르라고 적힌 것이 바로 유화제입니다.
그리고 혹시 순수하게 콩을 갈아서 걸러낸 콩즙을 드셔 보셨나요?
순수 콩즙은 두유와 맛이 많이 다른데요.
순수 콩즙은 그냥 콩국수 국물 맛처럼 물 같은 느낌입니다.
여기에 우유와 비슷한 식감을 내기 위해서 식물성 기름과 유화제를 넣고 또 기름이 잘 유지되도록 카라기난 같은 증점제도 들어가는 경우가 있다고 합니다.
이런 첨가물들이 들어가면서 묽었던 두유액이 걸쭉해지는 것이죠.
그런데 이런 첨가물들이 인체에 문제를 일으킬 수 있다는 것입니다.
특히 카라기난이라는 성분은 체내에서 염증을 일으킬 수 있는 물질로 일본에서는 위험 물질로 지정되었다고 합니다.
3. 증미제 함량 체크하기
증미제는 색, 맛, 향을 높이기 위해 들어가는 성분으로 성분표를 보면 합성 착향료로 표시되어 있습니다.
보통 두유에 함유된 정도의 소량의 첨가물로는 당장 건강에 해롭지는 않지만 우리가 꾸준히 먹을 음료로 두유 제품을 고른다면 이런 첨가물들이 최소화된 제품이 건강을 위해 더 좋겠죠?
4. 원재료 확인하기
어떤 콩을 썼느냐를 말하는 건데요.
성분표를 보면 원재료란에 두유액 옆에 대두 고형분 5% 이상, 대두 수입품 90%라고 표시되어 있습니다.
이것은 90%의 두유액에 콩이 5% 함유가 되어 있다. 그리고 콩은 수입콩을 썼다는 것입니다.
우리가 채소 과일을 선택할 때도 유기농, 즉 국산제품을 선호하시는 분들이 있습니다.
국산콩은 수입콩과 달리 유전자 변형식품에 대한 걱정이 없습니다.
GMO 유전자 변형식품에 대해서는 인체 유해성에 대해 아직까지 GMO가 인체에 유해하다. 그렇지 않다. 아직 합의가 이루어져 있지 않은 상태이지만 원재료까지 세심하게 체크하기 원하시는 분들이라면 국산콩, 유기농 콩을 선택하시면 되겠습니다.
5. 맛
아무리 칼로리가 적게 나가고 단백질이 많고 해도 맛이 없으면 꾸준히 먹기가 힘들죠?
맛이 없어서 매일 약 먹듯이 억지로 먹는 것보다는 맛있게 먹어야 다이어트가 즐거워집니다.
그래서 앞서 소개한 항목들을 어느 정도로 만족시킨다면 내 입맛에 맞는 제품으로 선택해서 꾸준하게 섭취하는 것이 좋을 것 같습니다.
지금까지 다이어트 식품으로 추천되는, 다이어트할 때 많이 드시는 두유 고르는법에 대해서 소개해 보았는데요.
두유 다이어트를 생각하고 있는 분들이 계시다면 이번에 소개해 드린 내용을 참고하셔서 건강한 다이어트를 하실 수 있었으면 하는 바람입니다.
그럼 다음에도 도움이 될 만한 유익한 정보를 공유해 보도록 하겠습니다.
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