우리의 혈관도 노화가 되는데요.
생각보다 빠른 30대부터 본격적인 노화가 시작되는 우리의 혈관은 나이가 들어갈수록 혈관 벽이 경직되고 탄력을 잃어가면서 혈관 염증은 물론 고혈압, 당뇨 같은 만성질환에 걸릴 위험이 무려 5배나 높아진다고 합니다.
그래서 이번 포스팅에서는 혈관 건강을 위해 반드시 섭취해야 할 음식, 즉 혈관 염증에 좋은 음식에 대해서 알아보고 만드는 방법에 대해서 알아보는 시간을 갖도록 하겠습니다.
■ 혈관 염증에 좋은 음식
혈관 염증을 제거하고 혈관 건강을 위해 반드시 섭취해야 할 음식은 바로 블루베리 주스입니다.
세계 보건기구와 미국 타임지가 선정한 세계 10대 슈퍼푸드로 알려져 있는 블루베리는 지구 상에 존재하는 모든 과일과 채소 중에 항산화 수치가 가장 높은 과일 중에 하나로써 먹으면 먹을수록 노화와 암을 일으키는 활성산소로부터 우리 몸을 보호할 수 있다고 하는데요.
특히 블루베리에는 매 순간 일어나는 독성과 활성산소로 인해 손상된 세포를 복구해주는 항산화제가 풍부해서 노화 방지는 물론 위험한 병원균으로부터 질병을 막아주는 역할을 하며 강력한 항암효과로 암세포를 억제하고 각종 암을 예방하는데 효과적이며, 특히 뇌세포를 보화고 뇌기능 향상에 도움을 주는 갈산 성분 역시 풍부해서 인지능력 개선과 치매를 예방하는 데에도 큰 도움을 준다고 합니다.
이토록 풍부한 영양소를 가진 블루베리가 혈관 건강은 물론 혈관 염증 완화에 도움을 주는 혈관 염증에 좋은 음식인 이유는 크게 두 가지 이유 때문이라고 하는데요.
블루베리가 혈관 염증에 좋은 음식인 첫 번째 이유는,
바로 블루베리에 풍부하고 다양한 비타민 성분 때문이라고 합니다.
블루베리에 다양한 비타민 성분들은 대표적으로 변종세포를 생성하고, 노화와 질병을 일으키는 활성산소를 제거하는 효능을 갖고 있다고 하는데요.
특히 활성산소로 인해 DNA 세포가 손상되는 것을 방지하고 세포를 보호하는 역할을 하며 강력한 항염증제로써 염증성 질환을 개선하고 체내 염증 수치를 낮춰주는 역할을 한다고 합니다.
블루베리가 혈관 염증에 좋은 음식인 두 번째 이유는,
블루베리를 대표하는 안토시아닌 성분 때문이라고 하는데요.
블루베리의 안토시아닌 성분은 대표적으로 체내에 쌓인 유해산소를 제거하고 혈관 속 노폐물을 체외로 배출시키는 효능이 있는데, 특히 피를 맑게 하는 청혈 작용을 통해 모세혈관을 강화해서 혈관 염증을 개선시키는 역할을 하며 혈중 콜레스테롤 수치를 낮춰 혈관을 보호하고 혈관에 침전물이 쌓이는 것을 방지해주는 매우 중요한 역할을 한다고 합니다.
실제로 노인학저널에서 발표한 연구에 따르면 1개월 동안 매일 200g의 블루베리를 꾸준히 섭취한 그룹에서 혈관기능이 개선되고 혈압이 떨어지는 놀라운 효과를 보였다고 발표했는데요.
무엇보다 우리 몸은 매일 성장을 하지만 나쁘게 말하면 매 순간 산화돼서 늙어가기 때문에 블루베리가 우리의 한정된 시간을 조금이라도 더디게, 그리고 건강하게 지켜줄 가장 좋은 선택이 될 수 있다고 하네요.
■ 혈관 염증에 좋은 블루베리 주스 만드는 법
먼저 필요한 재료는 블루베리 100g, 수박 200g을 준비하면 됩니다.
블루베리에 함유된 안토시아닌 성분은 수용성으로 물에 오래 세척할 경우, 영양 손실이 발생할 수 있기 때문에 흐르는 물에 짧게 세척하는 것이 좋다고 하니 알아두시고요.
그리고 수박은 주스를 만들기 위해 적당한 크기로 잘라주고 수박에 포함된 수박씨 역시 혈관 건강과 염증 완화에 큰 역할을 하기 때문에 가능하다면 함께 넣어 섭취하는 것이 좋다고 합니다.
이제 이렇게 준비한 재료를 믹서기에 넣고 함께 갈아 마시면 완성입니다.
이렇게 블루베리 주스에 들어가는 이 모든 재료들은 하나같이 체내에 쌓인 노폐물을 배출해주며 무엇보다 혈관 염증을 완화하고 튼튼한 혈관을 유지하는데 큰 도움을 준다고 하는데요.
특히 90% 이상이 수분으로 이루어져 있는 수박은 체내에 쌓인 노폐물 배출에 뛰어난 효능을 보이며 혈압을 안정시키고 혈관 염증 완화에 도움을 주는 리코펜 성분 역시 풍부해서 블루베리와 함께 먹게 되면 고혈압을 완화하고 혈관을 더욱 건강하게 하는데 시너지 효과를 낼 수 있다고 합니다.
그리고 식사하기 전에 블루베리 주스를 마시게 되면 체내 흡수율을 높여주고 포만감으로 인해 중년 다이어트에도 도움을 주기 때문에 식사 전에 마시면 더욱 좋다고 하니 참고하시기 바랍니다.
지금까지 혈관 염증에 좋은 음식, 블루베리에 대해서 알아보았는데요.
오늘부터 혈관 관리를 위해 블루베리 주스를 꾸준히 먹어보는 것은 어떨까요?
그럼 다음에도 도움이 될 만한 유익한 정보를 공유해 보도록 하겠습니다.
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